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Opinion sobre Baccarat Damashiro Bodo Bloque de cuchillos de acero japonés de 10 piezas con tabla de cortar

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Kapitoshka

Kapitoshka, sureste de Queensland, Queensland

  • Compra verificada

Excelente equilibrio entre calidad, precio y producto terminado

Como muchos de nosotros (cocineros caseros), no podía ver cuánto estaba gastando en cuchillos. Seamos honestos, si hay un cuchillo que hace el trabajo y no requiere una segunda hipoteca para comprar uno, ese es un gran resultado … bueno, tal vez …
Los acontecimientos recientes en todo el mundo nos han hecho quedarnos más como en casa. Como resultado, terminé en la cocina más de lo que imaginaba. Fue entonces cuando descubrí que mi presupuesto, sin placas de identificación, no estaba haciendo un buen trabajo en absoluto. ¿Empecé a buscar lo que puedo comprar para hacer de la cocina un trabajo divertido de nuevo? Mi investigación llevó …

Lea más sobre el fenómeno que muchos llaman «madriguera de conejo». Para concluir, NO existe un «cuchillo mejor». Hay algunas características simples de los cuchillos a las que la gente se refiere al elegir uno, desembalemos. 1. Capacidad de corte. Simple, ¿verdad? No tanto. Hay cuchillos dentados, cuchillos rectos, cuchillos de formas originales, grandes, pequeños, pesados, livianos, etc. Bueno, si no opta por el cuchillo más barato, la mayoría corta bien. Sin embargo, diferentes formas, tamaños y formas son para diferentes cortes. Entonces, no hay un cuchillo perfecto aquí, probablemente necesite varios cuchillos para cubrir todas las bases. 2. Acero inoxidable (resistencia a la corrosión). Sin entrar en la química de la composición de las hojas, la mayoría de los cuchillos de gama media de marcas reconocidas lo garantizarán. Sin embargo, cualquier composición que utilice metales que eviten la oxidación comprometerá la dureza de la hoja de una forma u otra. Nuevamente, no hay mejor cuchillo aquí 3. Dureza (cuánto tiempo permanecerá afilado). En pocas palabras … Los cuchillos duros son frágiles, necesitan habilidad para funcionar, no son adecuados para todos. Los cuchillos más suaves son excelentes, pero deberán afilarse con frecuencia. No hay mejor ganador aquí. Todo lo anterior me lleva al punto en el que, en lugar de elegir la marca de cuchillos o cómo se ven, sugeriría centrarse en la química de la hoja o, como la gente lo llama, la dureza. Después de evaluar mis habilidades culinarias y el presupuesto disponible, decidí que el acero 420j2 o 56HRC era lo suficientemente bueno para mis necesidades y no sería demasiado difícil para mis finanzas. Así es como terminé con algo que llamo: un producto de gran valor: el bloque de cuchillos de acero japonés de 10 piezas Baccarat Damashiro Bodo. El juego es asequible, maneja bien los productos químicos domésticos, se puede afilar en casa (no es necesario consultar a un especialista) y funciona muy bien para lo que es. El juego también incluye una tabla de cortar magnética que es una ventaja adicional. No me hago ilusiones de que este juego NO sea el mejor juego de cuchillos que existe. Sin embargo, ¿cuál es el mejor cuchillo? 🙂

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preguntas y respuestas

Detalles

  • GTIN13: 9350737591168
  • MPN: PCP-1033641

Otros cuchillos de cocina

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RebajasBestseller No. 1
AICOK Juego de bloques de Cuchillo cocinero profesional | 6 piezas | Extra fuerte | acero inoxidable | mangos ergonómicos | Acero inoxidable de alto carbono
  • ACERO INOXIDABLE ALEMÁN: Fabricado con acero inoxidable 420, W-Nr. 1.4116 con alto contenido de carbono
  • CUCHILLO DE 6 PIEZAS INCLUYE: Cuchillo de cocina de 8", Cuchillo de pan de 8", Cuchillo de tallado de 8 ", Cuchillo de cocina de 5", Cuchillo de pelar de 3,5" (1" son 2,54 centímetros)
  • DISEÑO DE UNA PIEZA: Los cuchillos se forjan en una sola pieza de acero alemán, lo que garantiza una vida más larga que otros cuchillos, y evita la acumulación de bacterias
  • SOPORTE DE MADERA: Los cuchillos pueden ser facilmente almacenados en el bloque de madera, adecuado para cualquier cocina elegante y moderna
  • GARANTÍA: Si usted tiene cualquier problema, le reembolsamos el 100% del dinero. Con garantía de 2 años
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  • Cuchillo de Cocina de Acero Alemán, Duradero & Afilado - La cuchilla de este cuchillo chef están fabricadas con acero inoxidable alemán de alta calidad (5Cr15Mov) que mantiene su funcionalidad durante mucho tiempo. Con el fin de aumentar la robustez de los cuchillos de cocina, el acero inoxidable consta de un 0,5% de carbono y un 15% de cromo para mejorar la dureza y prevención de óxido, hace que este cuchillo santoku sea muy afilado y duradero cuando se corta carne, verduras, pescado, cebolla
  • Cuchillo de Cocina Profesional & Multifunctional - Este cuchillo de cocinero profesional de 8 pulgadas (20cm) puede manejar fácilmente las tareas diarias de la cocina, rebanar y picar frutas, verduras y carne. El cuchillo de cocina profesional es ideal para hogar, restaurante o cualquier cocinero de cocina. Ideal para regalar a familiares, amigos o esposa en las fiestas como Día de Pascua, Día de la Madre, Día del Padre, Día de Acción de Gracias, Halloween, Navidad.
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  • Fuerte Diseño de Espiga Completa & Hoja Doble Borde - El cuchillo de cocina está diseñado con un diseño de Espiga Completa , no se aprecia la separación de la hoja y el mango, por lo que tiene una excelente resistencia y durabilidad. El diseño de la hoja doble borde es más conveniente para manos derecha e izquierda! La cuchilla extra ancha permite mayor destreza y estabilidad para un mejor manejo al cortar alimentos.
  • Tamaño del Cuchillo Chef & Garantía - La longitud total del cuchillo de cocina es de 34cm (13.5 pulgadas), la longitud de la hoja es de 20cm (8 pulgadas), el ancho de la hoja es de 4.5cm (1.8 pulgadas) y el grosor de la hoja es de solo 0.2 cm (0.1 pulgadas), puede cortar fácilmente sus alimentos en piezas muy finas. Ofrecemos una garantía de devolución de dinero de 30 días y 1 año de garantía de servicio al cliente.
RebajasBestseller No. 3
SHAN ZU Juego de Cuchillos de Cocina Profesional, Cucihllo Chef de Acero Inoxidable Alemán, 3 Piezas Set Cuchillo Cocina de 21cm Cuchillo Chef, 15cm Cuchillo Cocinero, 9.5cm Cuchillo Pelador de Fruta
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  • Hoja Alemán de Acero Inoxidable - La hoja del set cuchillos cocina profesional está fabricada en acero inoxidable alemán especial con una dureza de 55-57 RHC y forjado con precisión para evitar problemas de rotura de la hoja y resistencia a la corrosión. Contiene un 15% de cromo que es un elemento traza, debido a que este cuchillo tiene un alto contenido de cromo, tiene una excelente resistencia a la corrosión y la oxidación.
  • Cuchilla Afilada con Alto Contenido de Carbono - El afilado está relacionado con los materiales y la forja, nuestra cuchilla está forjada con bordes pulidos a mano a 15 grados por lado para lograr el mejor trabajo de corte. Adecuado tanto para la mano derecha como para la izquierda. La hoja del cuchillo profesional está hecha de acero inoxidable alemán 100% robusto y con alto contenido de carbono (> 5%) para una mayor durabilidad. Menos tiempo necesario para el mantenimiento del cuchillo.
  • Mango Cómodo y El Diseño de Espiga Completa - El mango ergonómico está hecho de madera PAKKA que es un material que aporta comodidad, robustez y durabilidad, es impermeable, y también antideslizante, El juego cuchillos de cocina está diseñado con un diseño de Espiga Completa, la hoja y el mango no se romperán. Son cuchillos de cocina japoneses, muy seguros de usar!
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  • Sistema único de codificación por color para una identificación rápida de los cuchillos y para reducir el riesgo de contaminación cruzada durante la preparación de los alimentos.
  • El revestimiento de colores antiadherente evita que la comida se pegue a la hoja, permitiendo así un corte más rápido y fácil.
  • Mangos ergonómicos que ofrecen un agarre cómodo y seguro. Las fundas a juego protegen las hojas y permiten un almacenamiento seguro en un cajón.
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RebajasBestseller No. 6
Wanbasion Negro Juego de Cuchillos de Cocina, Cuchillos Cocina profesional chef, set de Cuchillos de Cocina Acero inoxidable
  • El juego de cuchillos de cocina apenas se dobla o rompe. El juego de cuchillos Wanbasion está hecho de acero inoxidable de alta dureza para garantizar que la hoja no se doblará o romperá después de un uso prolongado, lo que es más seguro.
  • Cuchillo de cocina no araña: para la hoja se utiliza metal negro natural de titanio en lugar de pintura en aerosol. No hay problemas como el colorante decapante, seguridad alimentaria y problemas estéticos causados por arañazos en la superficie de la cuchilla.
  • Juego de cuchillos de cocina no se oxidan fácilmente. Doble capa de protección hecha de acero inoxidable de alta calidad y revestimiento de titanio resistente a la corrosión con funda independiente para asegurar que el juego de cuchillos de cocina sea difícil de oxidar.
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homgeek Cuchillo de Cocina Profesionales, Incluye Cuchillo Cocinero 7" and Cuchillo Santoku 8", Hecho de Acero Inoxidable 1.4116 Alemán, Mango Ergonómico
  • 【Suprior Sharp】: Cuchillos de Cocina ya sea que la cuchilla esté afilada, relacionada con los materiales y la forja, nuestra cuchilla está forjada con bordes pulidos a mano a 14-16 grados por lado, resistente a las manchas y templado preciso, por eso nuestra cuchilla es más afilada que la otra
  • 【Antibacteriano, resistente y antioxidante】: El diseño de ventilador antiadherente, que agrega aire entre la cuchilla y la comida, evita que la comida se adhiera al cuchillo
  • 【Mango ergonómico】: El mango es de gran resistencia mecánica. Hecho de madera PAKKA, es más ligero y antideslizante que otros mangos de acero inoxidable, y por tanto, de muy buena aplicación para aquellas piezas domésticas de uso diario
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  • Includes 4 knives to help you serve up all sorts of cheeses. There's 1 for hard cheese, 1 for soft and 1 for crumbly, plus a fork
  • The blades are made of sturdy, sharpened stainless steel with an easy-clean non-stick coating, and decorated in classic, muted colours
  • Their soft-grip plastic handles feel amazing to hold and make portioning up creamy camembert and tangy stilton that little bit easier
  • These elegant, rust-resistant knives come in a smart presentation box, so make a great gift for a cheese connoisseur. 5 year guarantee
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